ENSINO - Estudantes da EBA visitam Montebello Aguieira Lake Resort & SPA - PENACOVA ACTUAL
PUB

ÚLTIMAS

PUB

Post Top Ad

15 de fevereiro de 2016

ENSINO - Estudantes da EBA visitam Montebello Aguieira Lake Resort & SPA



Os formandos das turmas do 1º e 2º ano do Curso Profissional de Restauração variante Restaurante/ Bar da EBA- Escola Profissional Beira Aguieira visitaram, na passada sexta-feira, dia 12 de fevereiro, a unidade hoteleira, Montebello Aguieira Lake Resort & SPA.

Os formandos foram acolhidos pelo chefe de receção, Mariano Pinto, o qual referiu a importância que o departamento da Receção assume na comunicação entre os clientes e os seus pedidos e a sua interligação das diferentes seções para o bom funcionamento e continuidade dos serviços gerais do hotel, explicando, também, a importância do domínio de línguas estrangeiras, nomeadamente o Inglês, pois a maioria dos hóspedes, naquele momento, eram atletas de seleções de canoagem de diversos países (Dinamarca, Noruega, Rússia, Finlândia, França, Alemanha, etc). Em virtude da diversidade de culturas e línguas é comum eleger o Inglês como língua preferencial de comunicação.

Relativamente às áreas de operação de Food & Beverage (F&B), os formandos da EBA visitaram o restaurante e os bares, onde foram elucidados acerca do modo de funcionamento nos diferentes períodos de refeições, quer na utilização do serviço à carta ou em buffet consoante a taxa de ocupação e épocas (baixas e altas), a garrafeira (com vinhos das diferentes regiões vinícolas portuguesas e estrangeiras, onde o Dão é privilegiado e merecedor de grande destaque) e o funcionamento do Room Service bem como a complexidade de recursos logísticos e humanos, tendo também visitado as instalações da Cozinha.

Para além da Sala de reuniões/ eventos, um espaço muito versátil e utilizado para diferentes eventos: sala de reuniões, conferências, casamentos, batizados, banquetes e outros serviços, os formandos da EBA tiveram também a oportunidade de visitar alguns complexos de alojamento, nomeadamente, vivendas com capacidade para oito e seis pessoas, todas equipadas, algumas delas com piscinas privadas e o SPA, onde é possível encontrar sauna, jacuzzi, banho turco, ginásio, uma piscina interior aquecida e uma zona de relaxamento, aconselhada para pós-tratamento.

O Montebello Aguieira Lake Resort & SPA, hotel de cinco estrelas em Mortágua é um aldeamento turístico, do Grupo Visabeira, localizado perto da Barragem de Aguieira, onde na Marina, é possível praticar e alugar equipamento para algumas atividades aquáticas, tais como padle, kayak, vela e aulas de mergulho, entre outras.

Inserido no plano anual de atividades, os objetivos desta visita de estudo era conhecer e compreender o funcionamento das diferentes seções de um hotel, conhecer a realidade hoteleira local, sensibilizar os formandos para a importância da língua inglesa, na restauração/hotelaria de forma a satisfazer as necessidades dos clientes e garantir um serviço e atendimento de excelência, promovendo a interligação entre teoria e prática, a escola e a realidade.

Post Top Ad