GASTRONOMIA - Escuteiros de Figueira de Lorvão organizam IV Festival das Sopas e esperam receber enchente - PENACOVA ACTUAL
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2 de junho de 2016

GASTRONOMIA - Escuteiros de Figueira de Lorvão organizam IV Festival das Sopas e esperam receber enchente


Uma sopa de cogumelos, apresentada por um particular do concelho é a grande novidade da quarta edição do festival de Sopas de Figueira de Lorvão, que se realiza hoje à noite, no Largo da Igreja. Uma iniciativa do Agrupamento de Escuteiros que tem vindo a afirmar-se e a crescer, seja em número de panelas, seja de apreciadores.

Este ano, de acordo com o chefe do Agrupamento 1316, Diogo Cruz, são 33 as sopas presentes. Os restaurantes do concelho de Penacova garantem a maioria, com 15 sopas. As associações marcam presença com seis propostas e 12 particulares aderiram ao desafio e também prepararam a sua sopa para engrandecer a mesa do festival.

De peixe, da pedra, à lavrador ou de cogumelos... são 33 as opções disponíveis e o limite e só mesmo o fundo da panela. Com efeito, com o pagamento de cinco euros, à entrada do recinto, no Largo da Igreja de Figueira de Lorvão, é possível provar todas as sopas disponíveis e, se ainda houver “espaço na barriga”, há também broa caseira, enchidos, sobremesas e, claro, bebidas, nomeadamente sumos, água e vinho. Se as sopas são preparadas pelos restaurantes, associações e particulares, já estes “mimos” representam o contributo dos pais dos escuteiros, com a garantia de produtos 100% caseiros. «Por cinco euros pode fazer-se uma refeição completa», salienta Diogo Cruz.

«Promover a gastronomia e o convívio entre a população do concelho» é o grande objectivo do Festival de Sopas do Agrupamento de Escuteiros de Figueira de Lorvão. Todavia, Diogo Cruz não deixa de reconhecer a importância que o evento assume na angaria- ção e receitas, que permitem financiar as actividades do agrupamento, fundado em 2004, que actualmente reúne 70 crianças e jovens, entre os 6 e os 22 anos.

No ano passado o registo de entradas contabilizou cerca de 800 pessoas, recorda o chefe, que acredita ser possível aumentar, hoje à noite, esse número, com «mais mil pessoas».

O programa conta com a animação da banda Saturno, um grupo da freguesia, nascida há cerca de 20 anos, «muito acarinhada pelo público, que se voltou a juntar recentemente e vai animar, com a sua música, uma noite dedicada ao convívio e à boa gastronomia.

O festival começa às 19h30 e o desafio dos Escuteiros de Figueira de Lorvão é simples: «Tragam bastante apetite!».

Júri e público elegem as melhores sopas


Os apreciadores de sopa vão, também, ter a possibilidade de eleger a melhor sopa. Isto porque, além do júri, constituído por representantes da Câmara de Penacova, Junta de Freguesia, Paróquia, Escuteiros e Escola de Hotelaria de Coimbra, que vai apreciar e votar as melhores sopas, também o público tem a possibilidade de dar o seu voto. As três sopas mais votadas, nas três categorias, vão receber um prémio, mais uma vez preparado pelos escuteiros. Depois da colher de pau do ano passado, este ano a escolha recaiu num prato.

Manuela Ventura - Diário de Coimbra

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